• Den Backofen auf 180 °C vorheizen
• Das Kürbispüree mit Creme Fraiche verrühren
• Beide Rollen Blätterteig glatt auslegen
• Eine davon bis zum Rand mit der Mischung bestreichen
• Dann mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
• Die geraspelten Möhren, den Käse und die Schinkenwürfel
  darüber verteilen
• Die zweite Rolle Blätterteig darüber legen und leicht andrücken. Mit
  einem scharfen Messer in ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden
• Diese Streifen verdrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes
  Backblech legen

25 Min bei 180 °C Umluft auf mittlerer Schiene goldbraun backen