Was sonst noch aus der Küche kommt Archive - die Welt schmeckt bunt

Quitten, Quittengelee und Quittenlikör

Maike — Wed, 09 Nov 2016 21:40:47 +0000

Ich mag den Herbst sehr. Es ist Erntezeit und überall duftet es nach den Leckereien, die aus der Ernte hergestellt werden. In meiner Küche sind es diesmal Quitten, die ihren herrlichen Duft verströmen. Bei den Eltern des Herzblatts steht ein süßer, kleiner Quittenbaum. Es ist unglaublich, wie viele von diesen gelben Bällen dieses kleine Ding […]

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Kürbissuppe mit Schinkenwürfeln

Maike — Sat, 29 Oct 2016 23:20:22 +0000

Natürlich hat auch bei uns die Kürbis-Zeit Einzug gehalten. Traditionell werden bei uns am Wochenende vor Halloween Kürbisse geschnitzt. Da fällt eine Menge Kürbisfleisch an, dass verarbeitet werden will. Heute zu einer Kürbissuppe mit Schinkenwürfeln. Damit wir nicht die ganze Bude einsauen, schnitzen wir immer auf der Terrasse. Das war ganz schön kalt. Da war […]

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Birnen-Crumble auf Vanillepudding

Maike — Tue, 11 Oct 2016 08:00:59 +0000

Lauter Leckereien beim Herbstbacken Meine Mädels und ich hatten am Wochenende unseren herbstlichen Backtag. Sooo viele Leckereien sind dabei raus gekommen. Wir konnten uns gar nicht entscheiden, was unser Favorit sein sollte. Meine Beiträge waren ein Birnen-Crumble auf Vanillepudding und Blondies mit Mohn-Strähnchen. Diesmal haben wir nicht nur süße Sachen gebacken, auch Herzhaftes war dabei. […]

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Lavendel-Thymian-Butter

Maike — Tue, 26 Jul 2016 19:47:37 +0000

Hallo Ihr Lieben, lange war es ruhig hier. Zu ruhig. Das wird sich jetzt wieder ändern, versprochen. Es war einfach zu viel los in meinem Leben. Ihr kennt das ja. Manchmal kommt man einfach zu gar nichts 😉 Dafür zeige ich euch heute was ganz Besonderes: Lavendel-Thymian-Butter. Unser Garten steht in voller Blüte und der […]

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Meine ersten Macarons

Maike — Tue, 12 Apr 2016 08:00:39 +0000

Nachdem ich im Urlaub zum ersten Mal Macarons gegessen habe (ja, ich weiß, Schande über mein Haupt), bin ich diesen kleinen Dingern verfallen. Die musste ich unbedingt selbst ausprobieren. Oh je, überall lese ich, wie kompliziert sie sind. Na gut, Versuch macht kluch, oder?

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Babybauchtorte

Maike — Tue, 15 Mar 2016 09:00:44 +0000

Eine Kollegin ist schwanger und wird diese Woche in den Mutterschutz gehen. Da haben einige andere Kolleginnen und ich beschlossen, eine Torte zu backen. Eine schöne und vor allem schwangere Torte sollte es werden. Mit viel Rosa und Weiß. Und eher schlicht, und mit Schühchen und und und. Wie das denn so ist, wenn mehrere […]

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Batman-Torte

Maike — Tue, 23 Feb 2016 19:10:52 +0000

Vor einiger Zeit habe ich zu einem Geburtstag für einen Batman-Fan eine Motivtorte gemacht. Die Idee dazu habe ich irgendwo im großen, weiten Netz gefunden. Die Umsetzung war auch tatsächlich gar nicht so schwer. Die Torte selbst ist ein Zitronenkuchen mit Zitronencreme-Füllung, die auch noch einen Tropfen gelbe Speisefarbe bekommen hat. Im Nachhinein hab ich […]

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Muffin-Liebe

Maike — Tue, 16 Feb 2016 16:04:56 +0000

Morgen darf ich für meine Kollegen etwas Gebackenes mit ins Büro bringen. Da wir alle der Muffin-Liebe verfallen sind, sind sie perfekt geeignet. Man kann für verschiedene Geschmäcker was zaubern und vor-portioniert sind sie auch gleich. Und findet ihr nicht auch, dass sie total hübsch aussehen? Es gibt soooo viele verschiedene Muffinförmchen, dass man sich […]

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Babyshower Torte

Maike — Tue, 26 Jan 2016 21:17:42 +0000

Gleich zwei Freundinnen sind momentan hochschwanger. Wir werden daher am kommenden Wochenende eine Babyshower-Party ausrichten. Da darf eine passende Torte natürlich nicht fehlen. Ich habe mich für einen einfachen Rührkuchen mit weißer Mousse-Füllung entschieden. Und da es ja ein Baby-Thema werden soll, fand ich diese kleinen Spielzeugwürfel ganz passend. Außerdem liebe ich diese vielen kleinen […]

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