Backofen vorheizen - 170 °C Ober-/Unterhitze

Teig anrühren

• Eier, Vanillezucker und Zucker aufschlagen
  125 g Zucker, 1 Pk Vanillezucker, 2 Eier
• Joghurt einrühren
  250 g Naturjoghurt
• In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver vermischen
  250 g Mehl, 1 Pk Backpulver
• zur Teigmasse geben und ebenfalls einrühren
• Nüsse ggfs auf die gewünschte Größe bringen und unter den Teig mischen
  50 g Nüsse
• Blaubeeren mit einem Teigschaber unter den Teig heben
  250 g Blaubeeren

Den Teig etwa 2/3 hoch in die Muffinförmchen füllen

35 Minuten im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen

nach dem Backen in der Form auskühlen lassen