Dänische Pfeffernüsse
Dänische Gewürzplätzchen. Sie sind in 30 Minuten fertig und super lecker.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 140 g Zucker
- 1 Ei
- ½ TL Natron
- ½ TL Ingwer gemahlen
- ½ TL Kardamom gemahlen
- ½ TL Zimt
- 1 Prise weißer Pfeffer
Anleitungen
- Butter in Stücke schneiden und
- mit Zucker und Ei verkneten
- Mehl und Gewürze mischen
- Zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig verkneten
- Den Teig in daumendicke Rollen formen und ca. 3 cm lange Stücke schneiden
- Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen