Halloween Brownies
Spooky Halloween-Brownies: Schokoladig, saftig und perfekt dekoriert! Ideal für jede Halloween-Party. Lass dich von den Geistern gruseln!
Zutaten
- 150 g Zartbitterkuvertüre
- 50 g Zartbitterkuvertüre
- 50 g weiße Kuvertüre
- 120 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 120 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- Marshmallows
- Frischkäsefrosting
- schwarze Zuckerfarbe
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen (Ober-Unterhitze)
- 150 g der Zartbitterkuvertüre hacken und mit der Butter über Wasserdampf schmelzen150 g Zartbitterkuvertüre, 120 g Butter
- Die Eier mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen200 g Zucker, 1 Pk Vanillezucker, 1 Prise Salz, 3 Eier
- die geschmolzene Schokolandenmischung hinzugeben und gut verrühren
- die trockenen Zutaten miteinander vermengen120 g Mehl, 1/2 TL Backpulver
- anschließend unter die Ei-Zucker-Mischung rühren
- die restliche Kuvertüre hacken und ebenfalls vorsichtig unter den Teig heben50 g Zartbitterkuvertüre, 50 g weiße Kuvertüre
- den Teig in eine gefettete Backform geben. Ich bevorzuge eine rechteckige mit ca. 20 x 25 cm
- für ca 30 Minuten backen. Ab der 25. Minute bitte die Stäbchenprobe machen
- Wenn die Brownies fertig sind, abkühlen lassen und anschließend die Marshmallows senkrecht darauf platzieren. Dabei auf genug Abstand achten, dass man noch schöne Stücke schneiden kannMarshmallows
- Die Brownies nun in rechteckige oder quadratische Stücke schneiden, so dass je ein Marshmallow mittig sitzt
- Das Frischkäsefrostig erwärmen bis es flüssig genug zum Gießen ist. Das kann in der Mikrowelle gemacht werden. Dabei alle 5 Sekunden rühren und Konsistens prüfenFrischkäsefrosting
- Mit einem Esslöffel das Frosting über die Marshmallows geben. Jeder Marshmallow sollte komplett bedeckt sein, die Menge an Frostig, dass über den Brownie läuft, bleibt eurem Geschmack überlassen
- Komplett auskühlen und fest werden lassen
- zum Schluß mit schwarzer Zuckerfarbe den Geistern ein Gesicht gebenschwarze Zuckerfarbe