Gebackenes | Winter

süßes Kürbis-Zupfbrot

Ich habe euch gewarnt. Heute kommt das nächste Rezept mit Kürbis. Was soll man machen, wenn man gefühlt 10 kg Kürbisfleisch im Kühlschrank hat? Die Antwort: süßes Kürbis-Zupfbrot oder z. B. Kürbis Knusperstangen 😉  Ganz unten bekommt ihr die Druckversion des Rezepts.  Da momentan alle von Zupfbrot sprechen, musste ich das unbedingt ausprobieren. Und was […]

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kartoffelkuchen
Gebackenes | Geht immer

Kartoffelkuchen

Heute habe ich mal was Herzhaftes für euch. Kennt ihr das: Es ist Sonntag, ihr schaut in den Kühlschrank und es ist einfach nichts drin, was euch glücklich macht? Ihr schaut in die übrigen Schränke und auch hier findet ihr nur Grundnahrungsmittel? So ging es mir letzten Sonntag. Die Bäuche waren leer und haben schon […]

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Gebackenes | Geht immer

Blondies mit Mohn

Ich habe euch ja schon von unserem Herbstbacken erzählt. Jeder von uns hat zwei Rezepte ausprobiert. Meine Birnen Crumbles habe ich euch ja schon gezeigt. Heute gibt es Blondies mit Mohn. Dazu braucht ihr:  200 g Weiße Schokolade 120 g Butter 210 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 130 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1/4 […]

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Gebackenes | Geht immer

Birnen-Crumble auf Vanillepudding

Lauter Leckereien beim Herbstbacken Meine Mädels und ich hatten am Wochenende unseren herbstlichen Backtag. Sooo viele Leckereien sind dabei raus gekommen. Wir konnten uns gar nicht entscheiden, was unser Favorit sein sollte. Meine Beiträge waren ein Birnen-Crumble auf Vanillepudding und Blondies mit Mohn-Strähnchen. Diesmal haben wir nicht nur süße Sachen gebacken, auch Herzhaftes war dabei. […]

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Gebackenes | Winter

Zimtschnecken mit Creamcheese Frosting

Traditionell backen meine Mädels und ich zusammen kurz vor Weihnachten Plätzchen. Anfang diesen Jahres haben wir festgestellt, dass wir gern häufiger zusammen backen wollen und haben das Jahreszeiten-Backen ins Leben gerufen. Letztes Wochenende war dann nun Sommerbacken an der Reihe. Keine Ahnung, was wir daran nicht verstanden haben (oder ob wir einfach immer in einer […]

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Hannah-Lavendel-Muffins
Gebackenes | Sommer

Hannah-Lavendel-Muffins

Noch immer bin ich im Lavendelfieber. Da ich ja außerdem Muffins liebe, lag es nah, einfach beides zu Hannah-Lavendel-Muffins zu kombinieren. Das Ergebnis hat meinen Lieblings-Testesser und mich komplett überzeugt. Mal sehen, was morgen die Kollegen sagen. Die dürfen – wie immer – die Reste vertilgen, die wir zwei hier nicht geschafft aus Selbstbeherrschung nicht […]

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Fluffige Joghurt-Brötchen
Gebackenes | Sommer

Fluffige Joghurt-Brötchen (für Burger?)

Kennt ihr das Gefühl, viel zu viel vor zu haben, zu nichts zu kommen und dann irgendwann total platt ins Bett zu fallen? So geht es mir momentan. Darum habt ihr schon länger nichts mehr von mir gehört. Da auch mein Herzblatt momentan schwer im (Lern-)stress ist, habe ich ihm für den 1. Mai eine […]

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Gebackenes | Geht immer

Meine ersten Macarons

Nachdem ich im Urlaub zum ersten Mal Macarons gegessen habe (ja, ich weiß, Schande über mein Haupt), bin ich diesen kleinen Dingern verfallen. Die musste ich unbedingt selbst ausprobieren. Oh je, überall lese ich, wie kompliziert sie sind. Na gut, Versuch macht kluch, oder?

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Gebackenes | Zum Gucken

Babybauchtorte

Eine Kollegin ist schwanger und wird diese Woche in den Mutterschutz gehen. Da haben einige andere Kolleginnen und ich beschlossen, eine Torte zu backen. Eine schöne und vor allem schwangere Torte sollte es werden. Mit viel Rosa und Weiß. Und eher schlicht, und mit Schühchen und und und. Wie das denn so ist, wenn mehrere […]

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Gebackenes | Zum Gucken

Batman-Torte

Vor einiger Zeit habe ich zu einem Geburtstag für einen Batman-Fan eine Motivtorte gemacht. Die Idee dazu habe ich irgendwo im großen, weiten Netz gefunden. Die Umsetzung war auch tatsächlich gar nicht so schwer. Die Torte selbst ist ein Zitronenkuchen mit Zitronencreme-Füllung, die auch noch einen Tropfen gelbe Speisefarbe bekommen hat. Im Nachhinein hab ich […]

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