Traditionell backen meine Mädels und ich zusammen kurz vor Weihnachten Plätzchen. Anfang diesen Jahres haben wir festgestellt, dass wir gern häufiger zusammen backen wollen und haben das Jahreszeiten-Backen ins Leben gerufen. Letztes Wochenende war dann nun Sommerbacken an der Reihe. Keine Ahnung, was wir daran nicht verstanden haben (oder ob wir einfach immer in einer […]
Schlagwort: backen
Noch immer bin ich im Lavendelfieber. Da ich ja außerdem Muffins liebe, lag es nah, einfach beides zu Hannah-Lavendel-Muffins zu kombinieren. Das Ergebnis hat meinen Lieblings-Testesser und mich komplett überzeugt. Mal sehen, was morgen die Kollegen sagen. Die dürfen – wie immer – die Reste vertilgen, die wir zwei hier nicht geschafft aus Selbstbeherrschung nicht […]
Kennt ihr das Gefühl, viel zu viel vor zu haben, zu nichts zu kommen und dann irgendwann total platt ins Bett zu fallen? So geht es mir momentan. Darum habt ihr schon länger nichts mehr von mir gehört. Da auch mein Herzblatt momentan schwer im (Lern-)stress ist, habe ich ihm für den 1. Mai eine […]
Nachdem ich im Urlaub zum ersten Mal Macarons gegessen habe (ja, ich weiß, Schande über mein Haupt), bin ich diesen kleinen Dingern verfallen. Die musste ich unbedingt selbst ausprobieren. Oh je, überall lese ich, wie kompliziert sie sind. Na gut, Versuch macht kluch, oder?
Eine Kollegin ist schwanger und wird diese Woche in den Mutterschutz gehen. Da haben einige andere Kolleginnen und ich beschlossen, eine Torte zu backen. Eine schöne und vor allem schwangere Torte sollte es werden. Mit viel Rosa und Weiß. Und eher schlicht, und mit Schühchen und und und. Wie das denn so ist, wenn mehrere […]
Vor einiger Zeit habe ich zu einem Geburtstag für einen Batman-Fan eine Motivtorte gemacht. Die Idee dazu habe ich irgendwo im großen, weiten Netz gefunden. Die Umsetzung war auch tatsächlich gar nicht so schwer. Die Torte selbst ist ein Zitronenkuchen mit Zitronencreme-Füllung, die auch noch einen Tropfen gelbe Speisefarbe bekommen hat. Im Nachhinein hab ich […]
Was für eine schöne Idee! Liebe Menschen mit einem Geschenk zu überraschen, das ist genau mein Ding. Ich habe Glück und bin bei Marietta eine der ersten 3, die ihren Post kommentieren. Ich freu mich 🙂 Bestimmt finden sich auch hier 3 Personen, die von mir überrascht werden wollen. Die Regeln übernehme ich ebenfalls von Marietta, die sie wiederum übernommen hat: „Die […]
Morgen darf ich für meine Kollegen etwas Gebackenes mit ins Büro bringen. Da wir alle der Muffin-Liebe verfallen sind, sind sie perfekt geeignet. Man kann für verschiedene Geschmäcker was zaubern und vor-portioniert sind sie auch gleich. Und findet ihr nicht auch, dass sie total hübsch aussehen? Es gibt soooo viele verschiedene Muffinförmchen, dass man sich […]
Da war die Lust auf Schokomuffins mit Karamell. Das restliche selbstgemachte Karamellfudge bot die perfekte Gelegenheit für ein weiteres schnelles Backprojekt nach den Karamellkeksen, und diese Kombination ist einfach unwiderstehlich, findet ihr nicht? Karamell ist immer ein Hit, und Schokolade kann es nur besser machen. Die Aussicht, dass ich in nicht mal einer halben Stunde […]
Ich hatte mir vor einer Weile gezuckerte Kondensmilch gekauft, ohne zu dem Zeitpunkt so recht zu wissen, was ich damit machen will. Gestern dann die Erleuchtung: Kekse mit Karamell und Schokolade! Und Muffins! Und mal schauen, was mir noch so einfällt. Dafür habe ich natürlich erst mal das Karamell herstellen müssen. cremiges Karamell selber machen Dafür […]
